Selvi est une filiale du Groupe TERRENA, Société constituée par les deux grandes coopératives CANA-CAVAL, qui exerce ses activités dans le Grand ouest de la France sur les régions de Normandie, Pays de la Loire,Poitou-Charentes ainsi que dans la région Parisienne. SELVI, une unité économique et sociale de 125 collaborateurs. 70 emplois sont répartis dans les différents ateliers de d’abattage, de désossage et de préparation des viandes. Une équipe de 10 commerciaux en contact permanent avec leurs clients situés principalement dans la région parisienne et sur le Grand Ouest. 10 personnes à l’administratif. Un service qualité veille à l’application de la démarche HACCP et effectue tous les contrôles utiles à la production de viande de qualité. 20 chauffeurs-livreurs sont le relais quotidien entre l’entreprise et les clients. Un service achat. Selvi conjugue efficacité et service dans des bureaux fonctionnels. Elle dispose d’un abattoir, d’ateliers de désossage, d’une flotte de camions frigorifiques constamment remis aux nouvelles normes.